Viele ostdeutsche Lebensmittelmarken können sich nach wie vor im Supermarktregal behaupten und das nicht nur in Sachsen oder Thüringen. „Im 30. Jahr der Deutschen Einheit wird wahrscheinlich in Ost und West mit Rotkäppchen angestoßen werden“, ist Sören Schiller, Chef des Erfurter Instituts für angewandte Marketing- und Kommunikationsforschung (IMK) überzeugt. Denn frage man die Deutschen nach einer Sektmarke, würden 68 Prozent der Mitteldeutschen spontan „Rotkäppchen“ nennen. Auch bundesweit seien es 52 Prozent, denen zuerst die Traditionsmarke aus Sachsen-Anhalt einfällt.