Die Technik ist unbestechlich. Auch der Chef kommt nicht durch die Hygiene-Schleuse, ohne sich die Hände ausreichend zu desinfizieren. Das geht auch nicht Husch-Husch. Erst wenn die Ampel auf Grün wechselt, öffnet sich das Drehkreuz und der Weg in die Produktionshalle der Landbäckerei Schmidt in Leupoldishain wird frei.