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Bier wird vor den Augen der Gäste gebraut

Zum Jahresanfang schloss das Gasthaus „Am Domstift“ in der Schloßstraße 3 seine Pforten, weil das Konzept mit den angebotenen Käse- und Kartoffelspezialitäten nicht wie geplant aufging. Als „Altstadtbrauhaus zu Bautzen“ wird es am 1. März wiedereröffnet.

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Von Carmen Schumann

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