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Bockshornklee-Käse ohne Ehec-Erreger

Der Auslöser für die Serie von Ehec-Erkrankungen scheint endlich gefunden: In Ägypten gezüchtete Sprossenkeime von Bockshornklee sollen Schuld sein. Eine Nachricht, die im Rödertal aufhorchen lässt, denn...

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Von Jens Fritzsche

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