Bei Brot ist die Auswahl riesig – und der Wettbewerb hart. Und so kommen immer mehr spezielle Brotvarianten auf den Markt, die fit, schön, schlank oder gesund machen sollen. Wie man erkennt, ob sie das Versprechen halten, darüber sprach die SZ mit Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg.
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