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Das ändert sich in Dresdens Traditionslokalen

Mietschulden und Schicksalsschläge bei Ex-Betreibern – warum es in der Dresdener Gastro-Szene gerade so spannend ist.

Von Julia Vollmer & Melanie Schröder
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Ob Fischhaus, Gasthof Weißig oder Eiscafé Nepple (v.l.n.r.): In Dresdens Gastraszene ist derzeit viel Bewegung.
Ob Fischhaus, Gasthof Weißig oder Eiscafé Nepple (v.l.n.r.): In Dresdens Gastraszene ist derzeit viel Bewegung. © Christian Juppe

Auf und wieder zu, wechselnde Betreiber, neues Konzept – in Dresdens Gastronomieszene ist gerade viel Bewegung. Wo gibt es derzeit Veränderungen oder sogar einen kompletten Neustart?

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