Mit einem Schwung zieht Kristin Arnold das blaukarierte Tischtuch aus dem Rucksack, dem folgt ein Brettchen aus Holz. Kurz die Hände desinfizieren - das gehört heutzutage dazu -, dann zaubert sie die Köstlichkeiten hervor: frisch angerührter Kräuterquark, Käsewürfel, Rindsknacker, Schinken, ein ganzer Camembert, Gurken, Tomaten und verschiedene Sorten Brot. So sieht sie aus, die Mahlzeit, die ihrer Geschäftsidee den Namen gibt: die Brotzeittour.