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Die nächste Generation übernimmt

Die Spargelmeile in Nieschütz ist am Mittwoch so stark gefragt wie selten zuvor. Drei junge Männer senken den Altersdurchschnitt.

Von Peter Anderson
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Gebietsweinkönigin Lisa Marie I. aus Diesbar-Seußlitz ist voller Vorfreude: Die 22-jährige Lehramtsstudentin präsentiert zur Spargelmeile in Nieschütz einen leckeren Salat aus der Küche des Meißner Ratskellers.
Gebietsweinkönigin Lisa Marie I. aus Diesbar-Seußlitz ist voller Vorfreude: Die 22-jährige Lehramtsstudentin präsentiert zur Spargelmeile in Nieschütz einen leckeren Salat aus der Küche des Meißner Ratskellers. © Claudia Hübschmann

Diera-Zehren. Gebietsweinkönigin Lisa Marie I. aus Diesbar-Seußlitz kann die hungrigen Gäste gerade noch für ein Zeitungsfoto vom Spargel fernhalten. Dann stürmen die Besucher den Stand von Koch Martin Andrä. Der hat mit seinen Kollegen vom Ratskeller Meißen an diesem Mittwochvormittag zur 8. Spargelmeile der Agrar GbR Naundörfel wieder einmal gezaubert. Sein Salat aus grünem und weißem Spargel sowie marinierten Flusskrebsschwänzen liefert einen exotischen Farbtupfer im vielfältigen Angebot des Freiluft-Büffets.

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