Dresden. "Das ist aber schön warm bei dir." "Ja, wir sind eben wärmstens zu empfehlen." Der Spruch ist ein Klassiker, den er immer wieder gern bringt. Dabei ist Alexander Galle kein Komiker,  sondern Broiler-Verkäufer. "Grilleur" nennt man das heutzutage - was natürlich ganz anders klingt. Ein Ausbildungsberuf ist es zwar dennoch nicht, aber eine Berufung, zumindest für Alexander Galle.