Vom Kurländer ins Taschenbergpalais: Der Umzug von Gerd Kastenmeier war eine Überraschung für die Dresdner Gastro-Szene. Jetzt ist gut ein halbes Jahr vergangen seit der Neueröffnung im Mai. Zeit, zu fragen, wie es läuft im neuen Lokal. „Es war die richtige Entscheidung, umzuziehen. Bisher bin ich sehr zufrieden, auch die Sushi-Bar wird gut angenommen“, sagt der Promikoch. Denn der 50-Jährige betreibt nun nicht nur sein „Kastenmeiers“ im Kempinski, sondern auch eine Sushi- und Austernbar im gleichen Gebäude. Mit Fisch kennt er sich schließlich aus.