Was ist denn da drin? Diese Frage bekommen die Kellner in der „Planwirtschaft“ fast immer gestellt, wenn Gäste aus Westdeutschland da sind. Es geht um Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe aus der osteuropäischen Küche. Ein typisches DDR-Gericht. Davon hat der Neustädter Wirt Steffen Runke gleich mehrere auf der Speisekarte. Denn wie der Name seiner Kneipe schon verrät: In der „Planwirtschaft“ geht‘s ostalgisch zu.