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Die besten Bratwürste vom Striezelmarkt

Gekostet hat einer, der wissen muss, was schmeckt: der Obermeister der Dresdner Fleischerinnung. Weshalb eine Wurst durchfiel und Senf und Ketchup tabu sind.

Von Kay Haufe
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Erst riechen, dann schmecken: Jürgen Müller lobt die Idee, eine saisonale Bratwurst mit Pfefferkuchen anzubieten.
Erst riechen, dann schmecken: Jürgen Müller lobt die Idee, eine saisonale Bratwurst mit Pfefferkuchen anzubieten. © Sven Ellger
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