Was Dresdens Lebensmittelkontrolleure in Gaststätten, Supermärkten und Imbissen finden, ist nicht immer appetitlich. Von den Schmuddeleien bekamen die Kunden bislang aber nichts mit, denn die Hygieneberichte wurden nicht öffentlich gemacht. Bis heute. Denn seit Anfang des Jahres fordern mehr und mehr Dresdner das Lebensmittelüberwachungsamt auf, die Protokolle herauszurücken, und überschwemmen die Behörde regelrecht mit Anfragen. Inzwischen haben die Kontrolleure Dutzende Berichte über Restaurants, Supermärkte und Bäckereien herausgegeben.