Die Idee, aus der Drogenmühle eine Gaststätte zu machen, wurde am Familientisch zur Geburtstagsfeier der Schwiegermutter geschmiedet. Deren Familie hatte die Mühle inzwischen gekauft. Zunächst war sie im Rahmen der Reprivatisierung an die vorherigen Besitzer gegangen. Der Denkmalschutz hatte den Abriss der Mühle verhindert. Sie bröckelte vor sich hin. Burkhard Hammermann hatte seinen Restaurantmeister gemacht. Warum also keine Gaststätte. Bis zur Eröffnung dauerte es aber noch.
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