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Dresden

Ein 7-Gänge-Menü gegen Krebs

Mit über 90 Jahren will das Ehepaar Gruhl Menschen retten – mit hausgemachter Bioküche und neuem Plan.

Trotz ihrer über 90 Jahre wollen die Gruhls weiterhin ein Restaurant betreiben.
Trotz ihrer über 90 Jahre wollen die Gruhls weiterhin ein Restaurant betreiben. © René Meinig

Auf einen Stock gestützt steht Christian Gruhl in seinem Wohnzimmer, das viel mehr ist, als nur das. Gleichzeitig funktioniert es als Restaurant. Seit mehr als zehn Jahren lädt er zusammen mit seiner Frau Ursula in das private Minilokal „Chicorée“ ein. Dabei sah es schon so aus, als ob in der großen Küche nebenan die Herdplatten für immer kalt bleiben. Nun aber hat das betagte Paar neuen Mut.

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