Klaus Blencke lässt den Blick durch das „Café Lust“ am Markt schweifen. Es ist Freitag, kurz nach zehn Uhr am Vormittag, und kein Mensch sitzt in seinem Café. Seit die Nordseite des Marktes Ende Oktober zur Fußgängerzone wurde, ist der Umsatz drastisch eingebrochen, erzählt der Bäckermeister. Über 30 Prozent, manchmal noch mehr, fehlten in der Kasse. Deshalb habe er jetzt die Notbremse gezogen und zum Jahresende drei Mitarbeitern des Cafés gekündigt. Die verbleibenden fünf Kollegen müssen die Gäste nun allein versorgen.