Der Skandal um Corona-Ansteckungen und Werksverträge beim Groß-Schlachter Tönnies in Nordrhein-Westfalen hat die Produktionsbedingunen in der Branche noch einmal deutlich aufgezeigt. Er trifft nahezu zeitgleich auf eine Petition des Fleischerhandwerks an den Bundestag. Der Rothenburger Philipp Eichler ist einer der Initiatoren und will damit die lokalen Fleischereien stärken.