Aufgeben kommt für Uma Zimmermann nicht infrage. „Jetzt habe ich mich mit fünf Fragen an die IHK in Dresden gewandt“, sagt die quirlige Inderin, die seit elf Jahren das Café Oriental in der Nikolaistraße betreibt – als Shisha-Bar, die vor allem bei jungen Leuten sehr beliebt ist. Sie kommen zum Rauchen von Wasserpfeifen in das gemütliche Lokal. Aktuell liegt der Preis bei 6,50 bis 7,50 Euro pro Shisha.