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So isst man im Genuss-Atelier in Dresden

Was man in dem Dresdner Sterne-Lokal unbedingt probiert haben sollte und wo der Sternekoch vorher am Herd stand.

Von Julia Vollmer
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Nicole und Markus Blonkowski sind die Inhaber und Betreiber des Genuss-Ateliers in Dresden.
Nicole und Markus Blonkowski sind die Inhaber und Betreiber des Genuss-Ateliers in Dresden. © Stephan Floß

Es gibt in Dresden nur vier: vier Restaurants, die einen Michelin-Stern tragen dürfen. Stefan Hermanns Bean&Beluga auf dem Weißen Hirsch, das Elements in der Zeitenströmung, das Caroussel auf der Königsstraße und neu seit diesem Jahr das Genuss-Atelier auf der Bautzner Straße. 

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