Die Kühe kauen gemütlich. Es raschelt und knistert, wenn sie den Kopf ins Heu stecken und sich noch eine Fuhre gönnen. Als Nutztiere ahnen sie nichts von den Sorgen, die sich ihr Chef macht. „Die Wetterkapriolen wirken sich extrem aus“, sagt Hubertus Schroth, Landwirt in Großopitz bei Tharandt. In der zweiten Augustwoche habe er bereits angefangen, den Jungrindern das für den Winter zurückgelegte Futter anzubieten. Normalerweise geht er erst im November an diese Vorräte heran.