Iris Friebe lächelt. Ja, bisher gab es viel Lob, sagt die Verkäuferin und zeigt auf die neue Verkaufstheke. In der ist viel Glas verbaut. Jeder Kunde, der die neu gestaltete Mohorner Filiale der Bäckerei Hartmann betritt, sieht mit einem Blick das gesamte Angebot an Kuchen und Gebäck.