Der 13-jährige Bennet schneidet schon mal den Schinkenspeck für die Bolognesesoße, die es später mit selbst gemachten Nudeln zu essen gibt. Die Mädchen gegenüber stellen Mehl, Butter und Zucker für die ersten Weihnachtsplätzchen bereit. „Mandel- und Haselnussplätzchen wollen wir heute backen“, sagt Karsten Lachmann, „mit einem Klecks Marmelade in der Mitte.“ Er hebt ein großes Glas hoch, auf dem in handgeschriebenen Buchstaben „Pflaumenmus“ steht. „Wofür haben wir das noch verwendet?“, fragt er in die Runde. „Für unsere Barbecuesoße“, antwortet Bennet.