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Der lange Weg zum neuen Center-Imbiss

Katrin und Nancy Hauke haben nach der EKZ-Schließung in Radeberg alles verkauft. Jetzt wagen sie den Neuanfang.

Von Thomas Drendel
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Noch keine Spur von Restaurant: Wo Katrin (li.) und Nancy Hauke stehen, soll in einigen Wochen ihre Ziegelwirtschaft öffnen.
Noch keine Spur von Restaurant: Wo Katrin (li.) und Nancy Hauke stehen, soll in einigen Wochen ihre Ziegelwirtschaft öffnen. © Marion Doering

Radeberg. Es gibt Sonntage, da fahren Katrin und Nancy Hauke zum Toom-Baumarkt in Radeberg, stellen ihr Auto ab und schleichen zwei-, dreimal über den Parkplatz, wie sie sagen. Sie schauen nach, wie ihr neues kleines Schnellrestaurant entsteht. 73 Quadratmeter groß, mit drei Eingängen und großen Fensterfronten. Eine Menge Geld haben sie reingesteckt, das Auskommen mehrerer Familien hängt hier künftig dran. Anfang November mit der Wiedereröffnung des Silberberg Center geht es los. 

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