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Neue Lust auf regionales Fleisch

Skandale in der industriellen Fleisch- und Wurstproduktion bringen den Anbietern vor Ort mehr Kunden. Drei Beispiele aus dem Landkreis.

Von Gunnar Klehm
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Ines Senger schaut nach ihren Tieren auf der Weide bei Leupoldishain.
Ines Senger schaut nach ihren Tieren auf der Weide bei Leupoldishain. © Daniel Schäfer

Ab und an schaut Ines Senger auch mal bei den Mutterkühen auf der Weide vorbei. Zu ihren täglichen Aufgaben gehört das für die Chefin der Agrarproduktion „Am Bärenstein“ Struppen nicht. Aber für sie ist es wie eine Belohnung, wenn sie sieht, wie gut es den Tieren geht, wenn sie im Gras bei Leupoldishain liegen. 

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