Schön sei das Osterwochenende gewesen und Mut habe es gemacht, schwärmt Evelyn Walther. Die Küchenchefin der Rosenschänke im Kreischaer Ortsteil Gombsen stand an den Feiertagen endlich wieder am Herd. "Das hat richtig Spaß gemacht. Ich vermisse meinen  normalen Arbeitsalltag schon. Gastronomie betreiben wir alle hier mit Leidenschaft." Deshalb saß der Schock tief, als die Rosenschänke Mitte März wie alle Lokale schließen musste.