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Leben und Stil

Unser Top-Sommelier erklärt das Geheimnis des Wermuts

Was in der DDR schlicht Wermut hieß, ist heute zum Beispiel als Martini angesagt. Was macht ihn so besonders?

© Thomas Kretschel

Von Silvio Nitzsche

Nicht wenige Weinanfänger und manchmal auch fortgeschrittene Trinker sind überrascht, wenn Sie erfahren, dass sich hinter einem Martini oder einem Noilly Prat nichts anderes versteckt, als das, was DDR-Bürger einst als Wermut bestellten. Wer den besonderen Geschmack mag, der wird überrascht sein, dass es fernab der großen und bekannten Marken aus den Supermärkten auch richtig guten und geschmackvollen Wermut gibt. Eine Entdeckungsreise, die sich wirklich lohnt.

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