Bautzen. Nach dem Tag am See ein kühles Getränk, laue Abende im Freien – für viele ist das das Gefühl von Sommer. Und wo lässt sich so ein Abend besser genießen als im Biergarten? Viele schöne Lokale mit Freisitz gibt es in Bautzen – die Sächsische Zeitung hat sie besucht. Vom bayrisch angehauchten Stil über mittelalterliche Dekoration hin zum italienischen Flair reicht das Angebot. Im Mönchshof, zum Beispiel, servieren die Kellner die Getränke in braunen, altertümlichen Kutten. Drei Freunde haben das Konzept für das Lokal Mitte der Neunzigerjahre entwickelt, geholfen hat ein ehemaliger Kulissendesigner der Defa. Die Speise- und Getränkekarte sind in mittelalterlicher Schrift geschrieben, auf der Terrasse sitzen die Gäste unter Wein-Ranken und Laternen. Zu Trinken gibt‘s naturtrübes Bier von der Bautzener Brauerei, denn „im Mittelalter gab es noch kein klares Bier“, erklärt Bodo Siegert, einer der Geschäftsführer, das Konzept.