Was Bernd Otto, Ralf Richter und René Freigang gemeinsam haben: Sie sind Gastronomen am Nordostufer des Berzdorfer Sees. Otto und Richter sind mit der Milchbar und der Carari-Gastronomie schon viele Jahre bei Deutsch-Ossig zu finden, Freigang ist der Betreiber der neuen Strandbar ein Stück weiter nördlich. Aber auch er ist inzwischen ein geübter Wasserträger. Auch das eint die Gastronomen: Sie haben keinen Wasseranschluss.