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Warum guter Stollen immer mehr kostet

Die Bäcker um die Ecke erhöhen wieder die Preise. Auch wenn das paradox klingt: Es ist ihre einzige Chance im Wettbewerb gegen die Supermarkt-Konkurrenz.

Von Jana Ulbrich
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Der Herrnhuter Bäckermeister Gottfried Paul ist Obermeister der Bäckerinnung im Landkreis. Er behält den Stollen-Preis vom Vorjahr bei - eine Ausnahme.
Der Herrnhuter Bäckermeister Gottfried Paul ist Obermeister der Bäckerinnung im Landkreis. Er behält den Stollen-Preis vom Vorjahr bei - eine Ausnahme. © Rafael Sampedro
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