Pulsitz. Für die Mitarbeiter auf den Spargelfeldern in und um Pulsitz ist es eine Sache der Übung. Sie müssen die Stangen möglichst mit der gleichen Länge stechen. „Der Spargel darf nicht zu lang sein. Er soll möglichst genau in die Kisten passen“, sagte Mathias Schertenleib, Juniorchef des gleichnamigen Spargelhofes in Pulsitz.