Leisnig. Manch erfolgreichem Projekt liegt eine Schnaps-Idee zugrunde. Bei Remo Stäglich war es eher eine Wein-Idee. „Ich habe mir überlegt, selbst Met herzustellen“, erzählt Stäglich, Veranstaltungsmanager auf den Burgen Mildenstein und Kriebstein. Für diesen Honigwein, also den Met, hätte er größere Mengen Honigs benötigt. Also trieb ihn die Frage um, wo er den herbekommen könnte. Wieder selbst herstellen? Theoretisch ja, doch praktisch ist Stäglich davon abgekommen.