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Görlitz

Wie Gemüse schnell ins Restaurant kommt

Zwölf Bewerber aus dem Kreis haben es in die Endrunde zum Innovationspreis Tourismus geschafft. Die SZ stellt sie vor. Heute: RainKost-Obermühle.

Die Gärtner Philipp Geltenbort (r.) und Martijn Moerman (l.) übergeben in Biesnitz angebautes Gemüse an Jörg Daubner, den Inhaber der Obermühle.
Die Gärtner Philipp Geltenbort (r.) und Martijn Moerman (l.) übergeben in Biesnitz angebautes Gemüse an Jörg Daubner, den Inhaber der Obermühle. © Pawel Sosnowski/pawelsosnowski.c

Nach allem, was Jörg Daubner weiß, ist sein Projekt in ganz Deutschland einmalig. Zwar gibt es auch anderswo Restaurants, die Kontakte zu Bauern pflegen und ihr Gemüse von dort beziehen. 

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