Zu einem Naherholungsgebiet wie der Talsperre Malter gehört auch ein gutes gastronomisches Angebot. Die Malter hat das. Dort gibt es feste Größen wie das Landhotel oder die Eisoase in Paulsdorf, die seit Jahren stabil ihre Gäste versorgen. Es gibt aber auch immer wieder Wechsel. So ist aktuell geplant, die frühere Strandperle als reine Event-Gaststätte zu organisieren. Sie wäre dann nur noch für Gruppen nutzbar. Das sieht aber der Ortschaftsrat Seifersdorf skeptisch.