Es ist ein Brauch, zum Einzug in ein Haus oder eine Wohnung Brot und Salz zu schenken. Mit der Gabe wünscht man den Zugezogenen Sesshaftigkeit und Wohlstand. Auch in Hirschfelde bekommen Neubürger künftig Brot und Salz überreicht. Sie sollen damit in dem Zittauer Ortsteil willkommen geheißen werden. Die Idee zu der Aktion "Willkommen in Hirschfelde" hatte Alexander Sterz, der sich auch im Ortschaftsrat engagiert.