Coswig. Knackig, süß und saftig: So preist Jörg Geithel die sächsischen Äpfel an. Der Vorsitzende des Landesverbandes Sächsisches Obst hat am Montag zur jährlichen Eröffnung der Apfelsaison eingeladen. Dieses Jahr beim Obstbauern Michael Görnitz. Seit 2011 stellt er seine Flächen biologisch um und baut seit 2015 biodynamisch an. Der Coswiger Biobetrieb vermarktet zudem seine Obst-Produkte unmittelbar in der Region. Damit zeigt er eine Möglichkeit, mit den Herausforderungen des Klimawandels und des hohen Preisdrucks umzugehen.