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Wie schmeckt das Schulessen in Riesa?

Mehr als drei Jahre lang haben Wiebke Helmcke und ihre Kollegen das Mittagessen in den Schulen unter die Lupe genommen. Jetzt zieht sie ein Fazit.

Von Christoph Scharf
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Wie steht's ums Schulessen in Riesa? In einer Studie hat sich die Vernetzungsstelle
Schul- und Kitaverpflegung mehr als drei Jahre lang dieser Frage gewidmet.
Wie steht's ums Schulessen in Riesa? In einer Studie hat sich die Vernetzungsstelle Schul- und Kitaverpflegung mehr als drei Jahre lang dieser Frage gewidmet. © dpa-Zentralbild

Riesa. Das Essen in den Kindereinrichtungen sorgt regelmäßig für Kritik - nicht nur in Riesa. Aber wie steht es eigentlich wirklich um die Verpflegung der Schüler und Kita-Kinder in der Mittagspause? Die Vernetzungsstelle Schul- und Kitaverpflegung Sachsen wollte diese Frage beantworten. Im Gespräch erklärt Projektleiterin Wiebke Helmcke, was herauskam.

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