Carmelo Rojo Baeza ist Restaurantleiter im Gröditzer Viersternehotel und freut sich, dass es nach der langen Pause endlich wieder eine Spanische Fiesta gibt.
Gröditz. Jede Region in Spanien hat ihr eigenes Paella-Rezept. Das weiß der Restaurantleiter des Gröditzer Hotels Spanischer Hof aus eigener Erfahrung. Denn der Mann mit dem wohlklingenden Namen Carmelo Rojo Baeza ist selbst ein waschechter Andalusier.
