Fünf Jahre braucht ein Restaurant, um sich nach Auffassung erfahrener Gastronomen zu etablieren. Drei Jahre hat Maik Becher mit seinem "Restaurant am Golfplatz" in Herzogswalde bereits geschafft. Und die hatten es in sich. Becher erinnert an Corona, die Energiekrise und nun die Inflation. Diese Entwicklungen sind auch an vielen Golfspielern, die zu seinem Publikum gehören, nicht spurlos vorbeigegangen. Auch bei denen sitzt das Geld nicht mehr so locker.