Vielen Sebnitzern wird die ehemalige Eispalette auf der Langen Straße 3 noch ein Begriff sein. Der berühmte Erdbeermark-Eisbecher mit Schlagsahne ist noch heute in aller Munde. Wirtin Sabine Kutzner musste schon echt erfinderisch sein. Da Erdbeeren zu DDR-Zeiten Mangelware waren, wurde aus denen, die sie hatte, Erdbeermark hergestellt und das reichte dann, um den Appetit der Sebnitzer zu stillen. Im Jahr 2001 wurde die Eisdiele abgerissen. Heute erinnert nichts mehr daran, nur ein Tannertsches Scherenschnitt-Motiv an der Wand. Vor wenigen Tagen ist Sabine Kutzner nach schwerer Krankheit gestorben. Bis zuletzt wurde sie auf ihren berühmten Erdbeermark-Eisbecher angesprochen und freute sich natürlich darüber, dass der nicht in Vergessenheit geraten war. Viele Erinnerungen an sie und die legendäre Eispalette in Sebnitz werden bleiben.
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