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Auftakt für den neuen Ziegenkäse aus der Sächsischen Schweiz

Auf dem Bio-Hof Seim in Lauterbach hat die Saison begonnen. Die Corona-Pandemie sorgte auch bei den Landwirten für ein Umdenken.

Von Anja Weber
 5 Min.
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Rolf Seim vom Ziegenhof Seim in Lauterbach im Stall mit einer kleinen Ziege im Arm.
Rolf Seim vom Ziegenhof Seim in Lauterbach im Stall mit einer kleinen Ziege im Arm. © Daniel Schäfer

Das ist ein Gemecker im Ziegenstall in Lauterbach, einem Ortsteil von Stolpen. Man kann sein eigenes Wort nicht mehr verstehen. Kein Wunder, denn jetzt geben die Ziegen und vor allem ihr Nachwuchs den Ton an. Und der ist ziemlich laut.

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