Die Tüten liegen eng beisammen: rechts russische Pelmeni mit Hackfleischfüllung, links ukrainische Wareniki mit Pilzen und Zwiebeln. Beide Sorten stammen aus ein und derselben Küche, der von Maxim Satanovskiy. Satanovskiy ist selber halb und halb. Vater Ukrainer, Mutter Russin. Wenn er seine Teigtaschen so ansieht, kommen sie ihm vor wie ein Symbol für den Irrsinn, der gerade passiert. "Es ist, als ob die rechte Hand mit der linken Krieg führt."