Partner im RedaktionsNetzwerk Deutschland
Deutschland & Welt
Merken

"Villa Kellermann" in Potsdam: Edelrestaurant von Günther Jauch muss schließen

Das Spitzenrestaurant in der "Villa Kellermann" von Günther Jauch konnte den Betrieb zuletzt wirtschaftlich nicht mehr stemmen. Nun ist klar: Die Tage des Restaurants sind gezählt.

 2 Min.
Teilen
Folgen
NEU!
Fünf Jahre nach der Eröffnung mit TV-Moderator Günther Jauch schließt das Spitzenrestaurant in der legendären "Villa Kellermann" in Potsdam.
Fünf Jahre nach der Eröffnung mit TV-Moderator Günther Jauch schließt das Spitzenrestaurant in der legendären "Villa Kellermann" in Potsdam. © dpa

Potsdam. Fünf Jahre nach der Eröffnung mit TV-Moderator Günther Jauch schließt das Spitzenrestaurant in der legendären "Villa Kellermann" in Potsdam. Am Freitag war laut der zuständigen PR-Agentur offiziell der letzte Tag. Im April war überraschend das Aus am 21. Juni angekündigt worden. Geschäftsführer Manfred Dengel ließ auf Anfrage vor Kurzem wissen, es gebe noch keinen Nachfolger.

TV-Moderator Jauch hatte das Restaurant vor rund fünf Jahren zusammen mit Sternekoch Tim Raue eröffnet, der sich 2023 aus dem Restaurant zurückzog.

2019 wurde Jauch sogar als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnet. „Er ließ ein Stück Kulturgut aufwendig renovieren, öffnet es für ein genussfreudiges Publikum und schenkt Potsdam in Zusammenarbeit mit Tim Raue ein Vorzeigerestaurant mit weltläufigem Flair“, urteilten die Tester damals.

Auf der Speisekarte der „Villa Kellermann“ standen unter anderem „Entenleberterrine Sanssouci“, Rindertatarstulle mit Sauerampfer und Saiblingskaviar oder „Königsberger Klopse“. Jauch, der selbst in Potsdam lebt, hatte die Villa gegenüber dem Schloss Cecilienhof 2016 gekauft und sie denkmalgerecht sanieren lassen.

Gründe für Schließung: Corona, Kosten, Personal

Als Gründe für die Schließung wurden die Corona-Krise, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation genannt. Jauch gehört die historische Villa am Heiligen See in Potsdam, in dem das Restaurant betrieben wurde.

Im April hatte sich Geschäftsführer Dengel offen für eine Verpachtung gezeigt. "Oder die Villa Kellermann wird für Events vermietet. Vor allem die Nachfrage nach Hochzeiten und anderen Feierlichkeiten ist sehr hoch."

In Potsdam gibt es mehrere Spitzenköche und Restaurants, die vom Guide Michelin und Gault Millau ausgezeichnet sind.

Jauch ist nicht der einzige Promi, dessen Restaurant schließen muss. Auch der Sushi-Restaurantkette von TV-Starkoch Steffen Henssler ist das Geld ausgegangen. (dpa/SZ)