Eine ruhige Kugel schiebt Stefan Benndorf gewiss nicht, auch wenn er sich kurz zwischendurch eine solche auf der Kegelbahn gönnt. Die Anlage ist einer der Gründe, warum es im Winter Gäste an den Halbendorfer See ziehen könnte. Davon ist der neue Chef der Strandgaststätte überzeugt. Das wurde er zu Beginn der Saison. Auf Probe. Jetzt hat der 47-Jährige einen unbefristeten Pachtvertrag in der Tasche, jede Menge Ideen und noch mehr Elan.