Bauer Jan Gumpert läuft über eine frisch gegossene graue Betonplatte. „Hier können sich die Schweine dann im Dreck wälzen. Und dort ist der Auslauf, da dürfen sie den ganzen Tag raus. Der ist extra überdacht, damit sie keinen Sonnenbrand bekommen.“ Der Landwirt aus Sachsen geht durch die Baustelle, auf der gehämmert und gebohrt wird. In wenigen Monaten soll hier in Königshain-Wiederau bei Mittweida ein „Genießerstall“ entstehen.