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Wie Fette uns gesund machen können

Das Dresdner Biotech-Unternehmen Lipotype kann durch Analyse der Blutfette Krankheiten vorhersagen. Das interessiert auch die Lebensmittelindustrie.

Von Tim Ruben Weimer
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Ein Mikroliter Blut reicht dem Unternehmen Lipotype, um anhand der Fettmoleküle in der Zellmembran herauszufinden, ob sich eine Krankheit anbahnt.
Ein Mikroliter Blut reicht dem Unternehmen Lipotype, um anhand der Fettmoleküle in der Zellmembran herauszufinden, ob sich eine Krankheit anbahnt. © © Matthias Rietschel
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