Von Christiane Oelrich

Glückliche Enten und Gänse leben auf großen Farmen im Freien mit Wasserzugang. Auch wenn sie zum Verzehr gezüchtet werden, rammt ihnen niemand ein Rohr zur Zwangsernährung in den Hals, damit sie Fettlebern für die französische Spezialität Foie gras bekommen. Wenn das Ende naht, geht es auf kürzestem Weg zum Schlachter.