Zum Abschluss servierte Chiaki Nishihara Nikujaga, ein japanisches Gericht, das aus Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln besteht, die in gesüßter Sojasauce und Reiswein geschmort werden. Sie habe bei ihrem dreimonatigen Aufenthalt in Zittau gelernt, zu kochen, erzählt die 23-jährige Studentin. Japanische Gerichte wie eben Nikujaga zu kochen, sei hier nicht schwer, meint sie. Nur eine Gewürzmischung brachte sie aus ihrer Heimat mit, alles andere bekam sie in einem Zittauer Einkaufsmarkt.