Was macht ein Fleischermeister, wenn in Corona-Zeiten die Hälfte seines Geschäftsbereiches wegbricht? Diese Frage hat sich Sebastian Herzog, Junior-Chef der Landfleischerei Herzog in Spitzkunnersdorf, gestellt - und eine Lösung gefunden. Bei dem in vierter Generation betriebenen Familien-Unternehmen macht der Catering-Service die Hälfte des Geschäfts aus. Doch seit der Pandemie gibt es so gut wie kein Catering mehr. Das spürt Herzog auch jetzt ganz deutlich. Weihnachts- und andere Feiern finden nicht statt.