Familiäres Restaurant | Café am Golfplatz Possendorf mit einem unvergleichlichen Blick ins Grüne - Wir laden ein, zu einem Kurzurlaub vom Alltag.
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Entspannen Sie in gemütlicher Atmosphäre bei immer frisch für Sie zubereiteten, saisonal beeinflussten, klassischen Gerichten, bodenständiger Hausmannskost und unseren Hausspezialitäten “a la Ferdinand”.
Alle Kreationen werden mit viel Liebe und Hingabe für Sie zubereitet. Wir und unser Team freuen uns darauf, Ihnen eine Auszeit vom Alltag und tolle kulinarische Momente bescheren zu dürfen.
Das Menü
Carpaccio von der Roten Beete mit gratiniertem Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
*****
Filet vom Sächsischen Duroc-Schwein mit Haselnusskruste, Tomatenragout und Risotto von der “Frankfurter Grünen Soße”
ODER
Gebratener Viktoriabarsch mit Karotten-Spitzkohlgemüse und Polenta
*****
Whiskeymousse von der dunklen Schokolade auf Tarte und Orangen-Chilicreme
Weinbegleitung
2021 Markus Pfaffmann Grauburgunder Qualitätswein trocken - 0,1 l
Deutschland -Pfalz
*****
2018 Tenuta Podernovo Aliotto Toscana IGT - 0,1 l
Italien - Toskana oder
2020 Bruchsaler Chardonnay Qualitätswein trocken "Muschelkalk" - 0,1 l
Deutschland - Baden
