Enotria da Miri, der Italiener im Italienischen Dörfchen
Im Obergeschoss genießen Sie, Antipasti, Pizza, Fisch, Fleisch und vieles Me(h)er.
1 Min.
Teilen
Folgen
„Für uns ist das Kochen eine Leidenschaft“, wir wollen, dass unsere Besucher mitten in Dresden an der Semperoper, Urlaub wie in Italien erleben und genießen können.
Das Menü
Kürbiscremesuppe mit karamellisierten roten Zwiebeln und Lachskaviar
*****
Paccheri an gelben Kirschtomaten mit Tatar von Black Tiger Garnelen auf einer Espuma vom Burrata
*****
Marinierter Oktopus mit Soya vom Grill auf einer Erbsencreme mit Auberginenmouse mit frischer Minze und Tintenfischchips
ODER
Tranchiertes argentinisches Rinderfilet auf einer Salbeisoße mit Kartoffelgratin und knusprigem Parmaschinken
*****
Blätterteig gefüllt mit einer Waldbeerenfrüchtecreme, flambiert mit Vecchia Romana und Aprikosen-Minz-Sorbet.
Weinbegleitung
Weißwein - 0,25 l
Le Grete Lugana DOC - Cantina Ottella Lombardei, am Gaumen saftig und cremig, erfrischend fruchtig | 9,50 €
Rotwein - 0,25 l
Enotria Nero di Troja IGP trocken, kräftig fruchtig und beerig | 9,50 €
